달맞이꽃(evening primrose)은 해가 지고 달이 뜨는 시간에 꽃을 피운다고 하여 붙여진 이름으로 오랫동안 전통 의학에서 다양한 질환 치료에 사용되어 왔습니다. 달맞이꽃종자 추출물의 주성분은 폴리페놀과 PGG (Petan-O-galloyl beta-D-glucose)로 당뇨(diabetes)에 효능이 있는 것으로 알려져 있으며 식품의약품안전처에서 기능성을 인정받은 건강기능식품입니다.
1. 달맞이꽃종자 추출물(evening primrose seed extraction)이란?
달맞이꽃(evening primrose)은 해가 지면 밝은 노란색 꽃이 피는 독특한 특성에서 이름을 따왔으며 학명은 오이노테라 비에니스(Oenothera biennis)입니다. 달맞이꽃은 북아메리카 원산의 식물로 오랫동안 북미 인디언들이 약용 식물로 사용해 왔으며 현재 전 세계에서 재배되고 있습니다.
달맞이꽃종자에는 다양한 생리활성 물질이 함유되어 있으며, 달맞이꽃종자 추출물은 달맞이꽃종자에서 지방을 제거한 후 폴리페놀 화합물의 일종인 PGG (Petan-O-galloyl beta-D-glucose)를 추출하여 만든 것으로 달맞이꽃종자유(evening primrose oil)와는 다릅니다. PGG는 펜타갈로일 포도당(pentagalloyl glucose)으로도 부르며, 이 화합물은 강력한 항산화 특성을 나타내는 폴리페놀 구조로 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 항염증, 잠재적 항암 효과를 나타내고 있습니다.
2. 인체에서 달맞이꽃종자 추출물의 대사작용
달맞이꽃종자 추출물의 주성분인 폴리페놀과 PGG(pentagalloyl glucose)를 섭취하면 소화 과정을 거쳐 소장에서 흡수됩니다. 흡수 효율은 화합물의 구조와 다른 식이 성분의 존재 여부에 따라 달라집니다.
우리가 섭취한 음식물은 소화기관에서 두 단계를 거쳐 소화효소에 의해 분해됩니다. 첫 번째 단계는 탄수화물이 아밀라아제(amylase) 소화효소에 의해 맥아당과 같은 이당류로 분해되고 두 번째 단계는 알파글루코시다제(α-glucosidase)에 의해 이당류가 단당류인 포도당으로 분해되어 소장의 융모 모세혈관에서 흡수되어 혈당이 올라가게 됩니다.
PGG(pentagalloyl glucose)는 글루코시다아제(glucosidase) 효소 활성을 저해하여 탄수화물이 포도당으로 분해되는 것을 억제합니다. 그 결과 소장에서 포도당이 흡수되지 않아 혈당이 올라가지 않게 됩니다. 또한 PGG(pentagalloyl glucose)는 세포 수준에서 인슐린 신호 전달 경로를 향상시켜 인슐린 감수성을 증가시켜 혈당 조절을 돕습니다.
3. 달맞이꽃종자 추출물의 효능
- 혈당 조절
PGG(pentagalloyl glucose)는 혈당 상승을 억제하고 인슐린 감수성을 높여 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
- 항염증 작용
PGG(pentagalloyl glucose)는 사이토카인 생성을 조절하여 염증을 줄여 관절염이나 습진과 같은 질환에 도움이 됩니다.
- 항산화 작용
높은 폴리페놀 함량은 당뇨병 및 심혈관 질환과 같은 만성 질환을 예방하는데 필수적인 산화 손상으로부터 보호합니다.
- 심혈관 건강 개선
혈압을 낮추고 혈관을 확장시켜 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 달맞이꽃종자 추출물과 같이 섭취하면 좋은 영양소와 피해야 할 영양소
1) 함께 섭취하면 좋은 영양소
◼ 비타민 C
항산화 효과를 증가시켜 PGG의 효능을 더욱 높여줍니다.
◼ 아연
면역력 강화 및 상처 치유에 도움을 주어 PGG와 함께 섭취하면 시너지 효과를 얻을 수 있습니다.
◼ 오메가-3 지방산
염증 반응을 억제하고 심혈관 건강 개선에 도움을 주어 PGG와 함께 섭취하면 좋습니다.
2) 섭취를 피해야 할 영양소
◼ 고농도 당분 식품
혈당을 급격히 상승시켜 PGG의 혈당 조절 효과를 감소시킬 수 있습니다.
◼ 포화지방산
혈관 건강을 해치고 염증 반응을 유발하여 PGG의 효과를 반감시킬 수 있습니다.
◼ 트랜스지방산
심혈관 질환 위험을 높이고 염증 반응을 유발하여 PGG의 효과를 감소시킬 수 있습니다.
5. 권장 섭취량과 섭취 시 주의사항
1) 권장 섭취량
- 식품의약품안전처 기준 일일 섭취량: PGG(pentagalloyl glucose)로서 4 ~ 8.4 mg
2) 섭취 시 주의사항
- 임산부, 수유부는 의사와 상담 필요이 필요합니다.
- 간 질환이 있는 사람은 주의해야 합니다.
- 알레르기 반응 모니터링이 필요합니다.
6. 요약
1) 달맞이꽃종자 추출물의 주성분인 PGG(pentagalloyl glucose)는 인슐린 감수성을 증가시켜 혈당 조절을 돕습니다.
2) 효능으로는 혈당 조절, 항염증 작용, 항산화 작용이 있습니다.
3) 일일 섭취량은 PGG로서 4 ~ 8.4 mg 입니다.
7. 참고논문
1) Pentagalloyl Glucose: A Review of Anticancer Properties, Molecular Targets, Mechanisms of Action, Pharmacokinetics, and Safety Profile, Molecules, 2023
2) EPentagalloylglucose reduces AGE-induced inflammation by activating Nrf2/HO-1 and inhibiting the JAK2/STAT3 pathway in mesangial cells, Journal of Pharmacological Sciences, 2023
3) Penta-o-galloyl-beta-d-Glucose (PGG) inhibits inflammation in human rheumatoid arthritis synovial fibroblasts and rat adjuvant-induced arthritis model, Front. Immunol., 2022